墨西哥也是个对人类农业种植文化和饮食文化贡献巨大的国家，他们向世界各国人民传授了种植玉米的技术，也教会了地球人吃辣椒。作为无辣不欢者，来墨旅游那是相当能适应！
国民小吃Taco，和金拱门里卖的墨西哥鸡肉卷八杆子打不着，倒是有几分北京烤鸭卷饼的吃法：圆薄片玉米饼，卷上牛肉或猪肉或鸡肉，放小葱末、洋葱片、红萝卜片或扁豆角，蘸上青椒酱、红椒酱、梅子辣椒粉以及柠檬汁，还是很美味的……另外，印象深刻的还有墨西哥人做的章鱼、虾片、巧克力油条以及仙人掌汁，当然还有莫名其妙加上辣椒粉的果切或饮料——毕竟，这里是辣椒的故乡！
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